BIO-Leinsamen

Ob in Joghurt oder in leckeren Muffins gegessen, Leinsamen sind ein wirklich bemerkenswertes Lebensmittel. Profitieren auch Sie von seinen Nährwerten.

Brauner Flachs, nicht zu verwechseln mit goldenem Flachs, ist eine ziemlich häufige Pflanze. Diese hübsche krautige Pflanze hat ziemlich typische kleine blaue Blüten, die an aufrechten Stielen zu finden sind. Obwohl die Pflanze auch wegen ihrer Textilfasern verwendet wird, wird sie hier wegen ihres Samens verwendet. Aus gastronomischer Sicht ist ihr hoher Ballaststoffgehalt natürlich interessant. So wird Leinsamen in Keksen mit leicht nussigem Geschmack, in verschiedenen süßen und herzhaften Rezepten verwendet.

Braune Leinsamen enthalten viele Nährstoffe. Sie sind sehr reich an Ballaststoffen und eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein.

Verwendungstipps :

Leinsamen werden in vielen Rezepten verwendet. Sie können in verschiedenen Zubereitungen, Soßen, Salaten, Gerichten, Desserts, Brot, Gebäck usw. verwendet werden.

Es empfiehlt sich, zerkleinerte oder gemahlene Leinsamen zu sich zu nehmen, um die Aufnahme zu erleichtern. Sie können in verschiedenen Zubereitungen verwendet werden. Um Samen zu mahlen oder zu zerkleinern, gibt es mehrere Lösungen. Für kleine Samen können Sie eine Gewürzmühle, für größere eine Kaffeemühle oder sogar einen Stößel und Mörser verwenden. Sie können viele Ihrer Gerichte mit einem Teelöffel ganzen Leinsamen, rohem Gemüse, Salaten, Fleisch oder Gemüse bestreuen. Gemahlene Samen können in fruchtigen Smoothies wie Chiasamen verwendet werden.

Aufgrund der ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Leinsamen wird die Pflanze sowohl oral als auch in kosmetischen Produkten verwendet. Es ist auch möglich, Leingel selbst herzustellen, indem man ein paar Gramm Leinsamen in einen Topf mit kochendem Wasser gibt. Dies kann sowohl auf der Haut als auch auf den Haaren angewendet werden. Bitte beachten Sie, dass selbstgemachte Kosmetika mit Vorsicht verwendet werden müssen.

Aus Leinsamen lassen sich auch köstliche gekeimte Samen herstellen, die in vielen Rezepten verwendet werden können. Weichen Sie dazu die Samen 12 Stunden lang in kaltem Wasser ein, legen Sie sie dann auf einen Teller und bedecken Sie sie mit angefeuchteter Baumwolle (da es sich um Samen mit Schleim handelt). Sie keimen dann innerhalb von 10 Tagen.

Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung :

. Bei diesem Produkt handelt es sich um ein Nahrungsergänzungsmittel, das eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung nicht ersetzen sollte.

. Vor Licht und Feuchtigkeit geschützt lagern.