Huile végétale d'Argan BIO

L'huile d'argan est une huile végétale qui provient de l'arganier, un arbre endémique du Maroc. L'Argania spinosa, pour son nom scientifique, est une plante arbustive qui peut atteindre 10 mètres de haut et qu'on retrouve dans la famille botanique des sapotacées. Spinosa fait référence aux rameaux épineux qu'on trouve sur l'arbre. Quant à son âge, il peut atteindre les 200 ans s'il est cultivé sous un climat adéquat.

Les petites fleurs blanches (parfois jaunes ou verdâtres) de l'arganier donnent naissance à des fruits de forme ovale et de couleur jaune-brun. Ces derniers contiennent une noix assez dure, qui contient elle-même de petits amandons, qu'on trouve au nombre de 2 ou 3 par fruit. Après la cueillette des fruits, les amandons sont utilisés dans la fabrication de l'huile d'argan.

L'huile d'argan est-elle comestible ?

Bien que l'huile d'argan soit également utilisée pour ses propriétés cosmétiques, c'est aussi une huile alimentaire de qualité. Si les amadons ont été torréfiés, l'huile d'argan aura un goût plus prononcé ainsi qu'une couleur plus sombre. Attention toutefois lors de l'utilisation de l'huile d'argan en cuisine. Elle ne doit pas être portée à haute température afin de garder intacts tous ses principes actifs. Nutritive et délicieuse, elle se marie avec des amandes, du miel et aromatisera parfaitement une salade de crudités.

Comment utiliser l'huile d'argan ?

L'huile d'argan peut s'utiliser telle un soin des cheveux. Sur cheveux secs, appliquez quelques gouttes d'huile mèches par mèches puis laissez reposer 10 à 20 minutes. Faites ensuite votre shampoing habituel. À répéter 1 à 2 fois sur la semaine. Pour un soin de la peau hydratant, l'huile d'argan pénètre rapidement pour masser les différentes parties du corps, pour tous les types de peaux même les peaux sèches ou très sèches.

Vous pouvez verser un filet d'huile d'argan sur un carpaccio de légumes en l'accompagnant de gingembre et de citron, pour une recette à la fois fraîche et bon marché. Goûteuse et gourmande, c'est une huile qui peut aussi composer vinaigrettes et sauces froides. Elle est notamment savoureuse sur un confit d'oignons ou sur une salade de poivrons marinés !

Exemple d'utilisation :

• Sur la peau

• Sur les cheveux secs

• En vinaigrette

Conseils de conservation :

Conserver au sec, à l‘abri de la lumière et de la chaleur.

Bien refermer après ouverture.